Oli di girasole

È l’olio di semi più utilizzato in Spagna, ricco di vitamina E e acido linoleico. Pensato per i cuochi privati e professionisti e per i pasticceri. Il suo sapore e odore neutro lo rendono ideale per un’ampia varietà di preparazioni culinarie. Grazie all’elevata stabilità termica, è perfetto per friggere, grigliare, preparare salse e cuocere al forno e garantisce prestazioni eccezionali in cucina. Nella frittura, garantisce una resa elevata, riducendo la formazione di schiuma grazie all’aggiunta di un agente antischiuma.

È l’olio di girasole più resistente, con un 80% garantito di acido oleico. È ricco di acidi grassi monoinsaturi che aiutano a migliorare la salute cardiovascolare. Ideale per le tecniche di frittura continua e di cottura ad alta temperatura, la sua resistenza è superiore del 200% rispetto all’olio di girasole classico, garantendo una frittura più sana e una qualità superiore. Un must nella cucina degli intenditori più esigenti.